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Voyagez le temps d'un repas avec nos recettes issues de la cuisine exotique

Plat coloré de fruits exotiques
La cuisine exotique nous fait voyager depuis nos cuisines avec des ingrédients venus d'ailleurs. Photo par romanov
La cuisine exotique est une cuisine qui nous fait délicieusement voyager le temps d'un repas, du Japon jusqu'à l'Inde en passant par l'Outre-mer et les pays d'Afrique. C'est l'occasion de découvrir et de partager autour d'une table des ingrédients et des recettes aux saveurs lointaines.

Cari, acras, sashimis, tajines et tourments d'amour ne demandent qu'à entrer dans vos cuisines et régaler vos convives.

Meilleures recettes de cuisine exotique et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine exotique et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches
Noix de St-Jacques poêlées à la vanille et aux mangues fraîches
Del's cooking twist Del's cooking twist
Les saint-jacques sont tendres, douces, délicates et quelques épices ou une simple sauce suffisent à les sublimer. Voici une recette de noix de Saint-Jacques, version exotique, alliant vanille et mangues fraîches. Une pure merveille pleine de saveurs !
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Carpaccio de langouste exotique
Carpaccio de langouste exotique
Vadrouilles gourmandes Vadrouilles gourmandes
J'avoue on a sorti le grand jeu; de la langouste rien que ça ! Un pur voyage exotique, frais, léger et délicat. Je suis certaine que cette recette pourrait très bien se réaliser avec du thon frais ou des grosses crevettes.

Dernières recettes de cuisine exotique et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine exotique et de fruits de mer qui changent !

Moqueca de crabe
Moqueca de crabe
Chaud Patate Chaud Patate
Sorte de bouillon de la mer préparé avec le mirepoix traditionnel de Bahia au Brésil, accompagné de riz et farofa (crumble de farine de manioc).

15% de remise sur le couteau d'office Kotai

Couteau d’office lame courte Kotai
Couteau d’office

Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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Huîtres en gelée de Champagne
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Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.
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Huîtres par huîtres !
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Les huîtres crues, un incontournable des fêtes de fin d'année.

Les produits de la mer ont la côte !
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